{"uid":"Tvx9f2kPxnMdoJid","type":"artist","tags":["instalation","graphic","videoinstallation"],"group":"no","group_name":null,"project_title":"Gastrosof\u00eda de un Nuevo Mundo \/ Gastrosof\u00eda de um Mundo Novo","summary":"La obra discurre sobre los pilares de la soberan\u00eda alimentaria y materializa diferentes puntos del Manifiesto Gastros\u00f3fico del Sol de Noite, Laboratorio Itinerante de Cocina Creativa, proyecto transdisciplinar de la artista, en el cual desarrolla su tratado est\u00e9tico sobre la Gastrosof\u00eda, concepto del cual se apropia, reinterpret\u00e1ndolo y estableciendo una analog\u00eda entre los actos de comer\/consumir y pensar en el proceso de interiorizaci\u00f3n del mundo. As\u00ed, propone la Gastrosof\u00eda como todo lo relacionado al placer, la alegr\u00eda y las provocaciones del esp\u00edritu y de la mente a trav\u00e9s de los sentidos, del saborear e olfatear como componentes activos de la experiencia est\u00e9tica, partiendo de la premisa: somos lo que comemos. Se enfoca en el acto pol\u00edtico de consumir, en las reflexiones antropol\u00f3gicas, hist\u00f3ricas, econ\u00f3micas, sociales, culturales, biol\u00f3gicas, ecol\u00f3gicas y po\u00e9ticas que se esconden detr\u00e1s de cada alimento a degustar, deglutir y digerir. \n\nLa instalaci\u00f3n es un t\u00f3tem cuadrangular de 210 cms de altura x 80 cms, construido con cajas de madera de mercado   donde se encuentran en lugar protag\u00f3nico una serie autoral de platos dibujados a mano, acompa\u00f1ados de objetos propios de cocina y laboratorio, conteniendo semillas, ra\u00edces e insumos alimenticios org\u00e1nicos nativos de Am\u00e9rica Latina, etiquetados con palabras relacionadas a la soberan\u00eda alimentaria, 4 videos en loop de intervenciones gastros\u00f3ficas, el videoarte en loop La Carne No Viene en Bandeja  y plantas comestibles.","space":"Espacio expositivo amplio de techo alto (2,50 m m\u00ednimo) en el MAM Museo de Arte Moderno de S\u00e3o Paulo o en el MAC - USP Museo de Arte Contempor\u00e1neo de S\u00e3o Paulo (puede ser la sala de la entrada), de manera que permita la interacci\u00f3n de 360\u00ba del p\u00fablico con la obra. Ser\u00e1 necesario tener acceso a conexiones el\u00e9ctricas para las piezas de video y el manejo del audio sin aud\u00edfonos.","artists_proposal":null,"members":[],"lang":"pt","status":"ok","video_link_password":null,"video_link":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ziGNHlRZBPY","audio_link_password":null,"audio_link":null,"images_link_password":null,"images_link":null,"cellphone":null,"description":null,"estimated_budget":null,"complementary_info":null,"fileCount":6,"names":"Ingrid","surname":"Cuestas","email":"carambombox@gmail.com","dni_type":"DNI","dni":"37863447","address":"Rua Cuxipon\u00e9s, 530","city":"S\u00e3o Paulo","nacionality":"Colombiana","country_id":"34","birthdate":"1981-06-12T03:00:00.000Z","birthdate_2":"1981-06-12T03:00:00.000Z","telephone":"+5521998324971","web":null}