El tema de mi proyecto es el Maiz Mexicano

El maíz alimento que forma parte del tesoro gastronómico y una de las principales fuentes de energía en la dieta del mexicano.
Era importante tener el pensamiento elevado al agradecimiento por el alimento y conservación de la cultura, ya que con eso el pueblo tenía una identidad un refugio físico y espiritual.  Sin el carecían de sentido los astros, las estaciones, los vientos, la lluvia y aun los propios dioses.
Las grandezas de nuestra cultura se empoderaban de la sabiduría y la trasmitían haciendo participes a sus habitantes.
La fiesta de la Candelaria se bendice la semilla en los templos donde la diosa Madre mediante el agua bendita ejerce un efecto de protección y fertilización en la semilla que se sembrará tres meses después. 

Los rituales de adoración y plegaria que los mexicanos rinden son invenciones humanas y divinas, era tan intenso el fervor por esta planta que en algunas culturas prehispánicas se llegó a pensar que el maíz había creado a los hombres, no solo era su principal sustento, sino que era su carne y sus huesos. 
“El maíz es nuestra sangre”, o “El maíz es nuestro cuerpo”. Y entre los huicholes se cree que los hombres somos de maíz.